NÆRINGSSTOFFER
Støtter kroppens evne til å motarbeide stress
Denne siden gir et sammendrag av den store mengden forskning som har blitt gjort på ulike næringsstoffer. Under artikkelen er en liste med vitenskapelige referanser, sortert etter kategori, som er lett å navigere.
Informasjonen som presenteres skal ikke på noen måte ansees som medisinsk veiledning, kun som en gjengivelse og fortolkning av den tilgjengelige forskningslitteraturen.
Et næringsrikt og balansert kosthold er spesielt viktig ved høyt stress, fordi stress øker behovet for næringsstoffer. Næringsstoffene finnes i ordinære matvarer, men mange av dem har også blitt studert som kosttilskudd. Forskningen indikerer at utvalgte næringsstoffer kan motvirke stress og stressrelaterte plager i mennesker.
Innhold
Velg Riktig Kosttilskudd
Flere av kosttilskuddene vil kunne ha en positiv effekt, selv om kroppen har nok fra før. De mest effektive tilskuddene vil derimot være de som trengs mer av i ditt spesifikke stress-tilfelle, eller de du inntar for lite av via kostholdet. Urtebaserte tilskudd kan for eksempel være kraftige virkemidler, men de vil aldri kunne rette opp i et kroppslig system som mangler et spesifikt næringsstoff.
Forskningen er klar på at sunne kostholdsvaner og nøye utvalgte næringsstoffer kan utgjøre en betydelig forskjell mot stress og stressrelaterte plager. Vi anbefaler likevel at du snakker med en lege og/eller en ernæringsfysiolog før du starter på et regime. Ideelt sett utføres også grundig testing, både for å utelukke underliggende helseproblemer og evt. for å identifisere mangler i kostholdet.
B-Vitaminer
B-vitaminer hjelper kroppen med å opprettholde et sunt nervesystem. Et godt fungerende nervesystem er viktig for å motarbeide symptomene på både stress og angst.
Kategorien består av vitaminene: B1 (Tiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B5 (Pantotensyre), B6 (Pyridoksin), B7 (Biotin), B9 (Folat) og B12 (Kobalamin).
Kroppen kan ikke lagre B-vitaminer over lang tid, og de må derfor tilføres regelmessig via kostholdet. Animalske produkter er gode kilder til B-vitaminer. Bladgrønnsaker og belgfrukter inneholder også en del, spesielt folat (B9). En eksepsjonell kilde til B-vitaminer er næringsgjær, som godt kan brukes istedenfor kosttilskudd. Alkohol og medisiner kan på den andre siden lede til et større behov for B-vitaminer.
Forskningen indikerer at tilskudd av B-vitaminer kan redusere stress, nedstemthet og indre uro, både i vanlige deltakere og i deltakere med mer langvarige problemer med nedstemthet.
Inositol er teknisk sett ikke et vitamin, men ansees noen ganger som et pseudo B-vitamin. Det finnes mest av i sitrusfrukt og kornprodukter. Som kosttilskudd har Inositol vist en effekt på sinnsstemningen og følelsen av panikk, men kun i relativt høye doser.
Vitamin C
Vitamin C er viktig for en rekke enzymatiske prosesser, blant annet relatert til produksjonen av signalstoffer som inngår i stressresponsen og ulike nevrohormoner. Vitaminet fungerer også som en antioksidant.
Kroppen kan ikke lagre vitamin C, og vitaminet må derfor inntas på en regelmessig basis.
Frukt er den vanligste kilden til vitamin C. Andre eksepsjonelle kilder er paprika, tomat og brokkoli. Røyking og alkohol kan derimot bidra til å øke behovet for vitaminet.
Forskningen indikerer at vitamin C-tilskudd kan styrke mental vitalitet, samt redusere utmattelse, stress og indre uro. Dette ble observert i vanlige deltakere. Noen studier antyder også en positiv effekt mot nedstemthet.
Vitamin D
Vitamin D binder seg til en egen reseptor på innsiden av cellene. Når reseptoren aktiveres påvirker det hvordan hundrevis av ulike gener kommer til uttrykk.
Vitaminet lagres i kroppen over tid, men det er likevel den vanligste vitaminmangelen i Norge.
Vitamin D er hovedsakelig tilegnet ved at huden interagerer med sollys. Fet fisk og melk kan være gode kilder, særlig hvis melken er tilsatt ekstra D-vitamin. Dette gjelder også for plantebasert melk.
Dersom sollys er mindre tilgjengelig, som f.eks. på vinteren, vil det sannsynligvis være en fordel å ta et kosttilskudd.
Tilskudd av vitamin D kan forbedre både kronisk bekymring og nedstemthet, men primært for individer med suboptimale nivåer i kroppen.
Vitamin E
Vitamin E fungerer som en kraftig antioksidant som beskytter celler mot skade forårsaket av oksidativt stress og frie radikaler.
Vanlige kilder til vitamin E er nøtter, frø, grønne bladgrønnsaker og kornprodukter.
Observasjonsstudier antyder at lavere vitamin E status er assosiert med høyt stress og nedstemthet. Det er også funnet at lavere inntak av vitamin E korrelerer med nedstemthet. De kliniske studiene på Vitamin E er også lovende, men det trengs mer forskning. Studier på dyr finner imidlertid støtte for at vitamin E kan dempe depressive symptomer.
Uansett om vitamin E status er resultatet av- eller årsaken til stressrelaterte problemer, vil det være ekstra relevant å passe på at behovet for vitamin E er dekket i individer med slike problemer.